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Aceto Balsamico, ecco il migliore di Maranello

Emerson Venturelli, maranellese, è il vincitore della nona edizione del Gran Premio dell’Aceto Balsamico Tradizionale Città di Maranello, le cui premiazioni si sono svolte domenica 7 ottobre nell’ambito del Gran Premio del Gusto. Venturelli si è classificato primo tra le migliori dieci acetaie cittadine. Ottimi risultati anche per Ivano Alicchi di Fiorano, primo nella categoria ginepro, e Luciano Ruggeri di Modena tra i non residenti.

All’edizione di quest’anno della competizione dedicata all’oro nero hanno partecipato 367 acetaie da Maranello e dalla provincia di Modena, inviando i campioni che sono stati valutati dagli esperti maestri assaggiatori. I vincitori sono stati premiati dal sindaco Massimiliano Morini, da Francesco Saccani, ex Gran Maestro della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale, da Giordano Foroni, Consigliere della Consorteria, e da Ivano Biolchini del Comitato del Comune di Maranello per la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici, che gestisce l’Acetaia Comunale di San Venanzio e organizza il Gran Premio dell’Aceto.





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